Gestión de categorías: ¿Cuáles son los desafíos durante una crisis?

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Formación

Las medidas preventivas establecidas por el gobierno ante el COVID-19 generaron un gran impacto en el mercado, afectando la perspectiva del comprador.

Con el aislamiento social, hubo muchos cambios dentro de los puntos de venta, que comenzaron a satisfacer las necesidades del consumidor, priorizando productos y servicios esenciales. 

Provocando cambios importantes en la gestión de la gestión de categorías y las estrategias de posicionamiento de marca en el TPV. El tiempo ha sido una de las muchas adaptaciones y, incluso en un entorno como este, las medidas están encaminadas a superar el momento.

Pensando en estos retos en tiempos de crisis, hemos preparado un contenido especial. Siga leyendo y compruebe:  

    • ¿Qué es la gestión de categorías?
    • ¿Para qué sirve el GC?
    • ¿Cuáles son los desafíos a los que se enfrentan a corto y largo plazo? 
    • ¿Cómo estimular nuevos conocimientos?


    ¿Qué es la gestión de categorías?

    El GC es una herramienta de gestión dentro de los puntos de venta. Si está en el marketing comercial, probablemente haya oído hablar de la gestión de categorías. Este proceso estratégico tiene como objetivo proporcionar una buena experiencia al comprador.

    Ayudando a optimizar gastos e indicando mejores oportunidades dentro del punto de venta, su función es brindar practicidad en la rutina de compra y asegurar una conexión directa con el consumidor.

    El concepto de GC está relacionado con la asociación ECR - Efficient Consumer Response, o Respuesta eficiente del consumidor en inglés, que tiene el propósito de unir la industria y el comercio minorista de manera eficiente, satisfaciendo las necesidades del comprador.

    Después de todo, ¿para qué sirve la gestión de categorías?

    El GC es la gestión de la ubicación de los productos dentro de los puntos de venta. El secreto de una buena gestión de categorías es la asociación del proveedor con el minorista y cómo se definirá la categoría de su producto.

    Por tanto, se trata de trabajar juntos de forma continua para que los resultados sean más efectivos. Definiendo la clasificación correcta y una ubicación adecuada según el producto, derivados y segmento. Ejemplos: 

    • Higiene: jabón, pasta de dientes, champú;
    • Limpieza: Detergente, suavizante, desinfectante;
    • Bebidas: Leche, jugo, refresco, agua. 

    Entre tantas variedades, definir la ubicación de tu marca puede parecer un proceso sencillo, pero la gestión de categorías va más allá de la clasificación y organización de los productos en los puntos de venta.

    Es necesario establecer estrategias para una comunicación atractiva, presentando su producto de manera adecuada a su categoría, proponiendo el reconocimiento de su marca. El GC es una gestión que debe aplicarse a cualquier empresa o sector, independientemente de su tamaño.

    ¿Qué desafíos enfrenta COVID-19 en la gestión de categorías?

    No todas las empresas estaban preparadas para estos cambios en el mercado. Desde el inicio de esta pandemia, nos enfrentamos a una crisis que ha ido creciendo como consecuencia del aislamiento social.

    Este crecimiento resultó en un cambio importante en el comportamiento de los consumidores, quienes comenzaron a buscar en sus compras para satisfacer sus necesidades básicas durante este período de pandemia. Como resultado, hubo un aumento en las ventas minoristas, lo que tuvo un impacto positivo en categorías esenciales, como: commodities, limpieza y abarrotes.

    El nuevo comportamiento del comprador trajo cambios en las estrategias en los puntos de venta, haciendo que la dirección de gestión de categorías evalúe la acción del consumidor, con el objetivo de planificar la situación actual.

    ¿Qué medidas puede tomar su empresa de forma inmediata?

    Es importante analizar su espacio para identificar y asegurarse de que su marca está ofreciendo lo esencial de acuerdo con las últimas demandas, abriendo espacio y ofreciendo sus productos de manera adecuada. Si necesario:

    • Asegurar el suministro, para evitar posibles roturas;
    • Centrarse en el producto adecuado dentro de los puntos de venta;
    • Evalúe su combinación de productos proporcionando lo esencial.

    ¿Cómo planificar a largo plazo?

    ¡Evidentemente muchas cosas cambiarán! Como todo encaja, es importante que la dirección de su empresa analice y planifique estrategias para los puntos de venta, preparando a su equipo para este nuevo futuro.

    Pensando en las próximas acciones y puntuando el escenario de largo plazo, señalamos algunas medidas:

    • Adapte nuevas acciones para su empresa priorizando el medio ambiente, la salud y el bienestar;
    • Analizar la canasta del comprador, decidiendo qué se incluirá y qué se eliminará, según la prioridad de consumo;
    • Priorice el concepto de sostenibilidad en su empresa y explore proveedores que se ajusten al concepto;
    • Reorganizar la distribución minorista en los puntos de venta.

    Pensando a largo plazo, será necesario analizar y evaluar muchas cosas si persiste el aislamiento social.

    Tenemos ejemplos de otros países que han pasado por esta situación y se están recuperando lentamente, dándonos la oportunidad de observar qué medidas están tomando y qué modelos de negocio se utilizan, creando nuevas tendencias y cambios de hábitos para proponer un nuevo entorno de comprador. 

    ¿Cómo estimular nuevos conocimientos?

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