Les mesures préventives mises en place par le gouvernement en raison du COVID-19 ont eu un impact majeur sur le marché, affectant le point de vue des acheteurs.
Avec l'isolement social, de nombreux changements se sont produits au sein des points de vente, qui ont commencé à répondre aux besoins des consommateurs, en donnant la priorité aux produits et services essentiels.
Provoquant des changements majeurs dans la gestion des catégories et les stratégies de positionnement de la marque sur le point de vente. Le temps connaît de nombreuses adaptations et, même dans un environnement comme celui-ci, les mesures visent à surmonter le moment présent.
En pensant à ces défis en temps de crise, nous avons préparé un contenu spécial. Continuez à lire et découvrez :
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- Qu’est-ce que la gestion des catégories ?
- A quoi sert le GC ?
- Quels sont les défis rencontrés à court et à long terme ?
- Comment stimuler de nouvelles connaissances ?
Qu’est-ce que la gestion des catégories ?
GC est un outil de gestion au sein des points de vente. Si vous travaillez dans le domaine du trade marketing, vous avez probablement entendu parler de la gestion des catégories. Ce processus stratégique vise à offrir une bonne expérience au consommateur.
En aidant à optimiser les dépenses et en indiquant de meilleures opportunités au sein du point de vente, sa fonction est d'apporter de la praticité dans la routine d'achat et d'assurer un lien direct avec le consommateur.
Le concept de GC est lié à l’association ECR – Efficient Consumer Response, ou Réponse efficace des consommateurs en anglais, qui vise à rapprocher efficacement l'industrie et la vente au détail, en répondant aux besoins du consommateur.
Après tout, à quoi sert la gestion des catégories ?
GC est la gestion de la localisation des produits au sein des points de vente. Le secret d’une bonne gestion des catégories réside dans le partenariat du fournisseur avec les détaillants et dans la manière dont votre catégorie de produits sera définie.
Il s’agit donc de travailler ensemble en permanence pour que les résultats soient plus efficaces. Définir la classification correcte et une localisation adaptée en fonction du produit, des dérivés et du segment. Exemples:
- Hygiène : Savon, dentifrice, shampoing ;
- Nettoyage : Détergent, adoucissant, désinfectant ;
- Boissons : Lait, jus, soda, eau.
Parmi tant de variétés, définir l'emplacement de votre marque peut sembler un processus facile, mais la gestion des catégories va au-delà de la classification et de l'organisation des produits dans les points de vente.
Il est nécessaire d'établir des stratégies de communication attractive, présentant votre produit de manière appropriée à sa catégorie, proposant une reconnaissance pour votre marque. GC est un management qui doit être appliqué à toute entreprise ou secteur, quelle que soit sa taille.
À quels défis le COVID-19 est-il confronté dans la gestion des catégories ?
Toutes les entreprises n’étaient pas préparées à ces changements du marché. Depuis le début de cette pandémie, nous sommes confrontés à une crise qui s’aggrave à mesure que l’isolement social se poursuit.
Cette croissance a entraîné un changement majeur dans le comportement des consommateurs, qui ont commencé à rechercher des achats répondant à leurs besoins fondamentaux pendant cette période de pandémie. En conséquence, il y a eu une augmentation des ventes au détail, ce qui a eu un impact positif sur des catégories essentielles, telles que : les produits de base, le nettoyage et l'épicerie.
Le nouveau comportement des acheteurs a entraîné des changements dans les stratégies des points de vente, obligeant la direction des catégories à évaluer l'action des consommateurs, dans le but de planifier la situation actuelle.
Quelles mesures votre entreprise peut-elle prendre immédiatement ?
Il est important d'analyser votre espace pour identifier et vous assurer que votre marque propose l'essentiel selon les dernières demandes, en libérant de l'espace et en proposant vos produits de manière appropriée. Si nécessaire:
- Garantir l'approvisionnement, pour éviter une éventuelle rupture ;
- Se concentrer sur le bon produit dans les points de vente ;
- Évaluez votre mix de produits en fournissant les éléments essentiels.
Comment planifier sur le long terme ?
Évidemment, beaucoup de choses vont changer ! Comme tout s'adapte, il est important que la direction de votre entreprise analyse et planifie des stratégies pour les points de vente, préparant ainsi votre équipe à ce nouvel avenir.
En réfléchissant aux prochaines actions et en mettant en évidence le scénario à long terme, nous signalons quelques mesures :
- Adapter de nouvelles actions pour votre entreprise, en privilégiant l'environnement, la santé et le bien-être ;
- Analyser le panier du client, en décidant de ce qui sera inclus et de ce qui sera retiré, selon la priorité de consommation ;
- Donnez la priorité au concept de durabilité dans votre entreprise et explorez les fournisseurs qui correspondent au concept ;
- Réorganiser l’agencement des points de vente.
En pensant à long terme, de nombreux éléments devront être analysés et évalués si l’isolement social perdure.
Nous avons des exemples d'autres pays qui ont traversé cette situation et se rétablissent lentement, nous donnant l'occasion d'observer quelles mesures ils prennent et quels modèles commerciaux ils utilisent, créant de nouvelles tendances et changements d'habitudes pour offrir au consommateur un nouvel environnement. .
Comment stimuler de nouvelles connaissances ?
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